Muffins για τους τολμηρούς, muffins και για τους νηστεύοντες. Με σοκολάτα, ταχίνι, πορτοκάλι. Γιατί να μη γλυκάνουμε και το στομαχάκι μας αυτές τις άγιες μέρες? Λίγο η άνοιξη, λίγο τα λουλουδάκια που ανθίζουν, λίγο και αυτός ο ήλιος που μας γεμίζει ενέργεια και φως, ε..λίγο γλυκάκι το αποζητάμε όσο να πεις... Τί καλύτερο λοιπόν από νηστίσιμα κεκάκια!Για να μη μιλήσουμε για τα ωφέλη του ταχινιού, για το πόσο θρεπτικό είναι, ειδικά για τα παιδιά και πόσες αντιοξειοδωτικές,αποτοξινωτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες περιέχει για μικρούς και μεγάλους,ενώ συγκαταλέγεται επίσης  και στα πιο δημοφιλή  προϊόντα αντιγήρανσης. Ένα νόστιμος μικρός πειρασμός για τη Σαρακοστή και...αμαρτίαν ουκ έχω!!

amandines

Les amandines ή αμυγδαλοκεκάκια, με άρωμα λεμόνι, φυσική βανίλια σκόνη και μπόλικο αμύγδαλο!Γιατί αυτό που τα κάνει τόσο ξεχωριστά είναι ότι αντί για αλεύρι, η ζύμη τους αποτελείται από σκόνη καβουρντισμένης αμυγδαλόψιχας! Ένα υγρό κέικ για τους λάτρεις του αμύγδαλου. Φτιαγμένο με τα πιο αγνά υλικά, μπορεί κάλλιστα να συνοδευτεί με ένα δροσερό παγωτό βανίλια ή με κλασικό καϊμάκι για τους πιο παραδοσιακούς. Κάθε μπουκιά και συχώριο...!!